本产品来源于表达经过定点突变优化的林伯氏白色念球菌（Engyodontium album）蛋白酶 K 基因的毕赤酵母，具有比活性高、产量高及更广的温度/pH 值活性范围等优势。先进的蛋白质工程技术及两万八千升酵母平台有效单位成本，为生物医药研发与生产提供高性价比的蛋白酶 K。酵母高效表达和色谱纯化保证了产品的纯度，本产品不含细菌内毒素，应用范围比天然蛋白酶 K 更广泛。蛋白酶 K 是现有蛋白酶中活性较高的品种，pH 活性范围为 4- 12，温度范围达 0-75℃，甚至在 SDS、尿素或 EDTA 存在的情况下依旧保持活性。蛋白酶 K 切割脂肪族氨基酸和芳香族氨基酸的羧基端肽键，可以降解所有蛋白质。